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Accélérer une cuisson au bain marie



La cuisson au bain marie s'avère un excellent mode pour une cuisson homogène et délicate.

Seulement, cela prend parfois plus de temps qu'un autre mode de cuisson!
Pour accélérer une cuisson au bain marie, il suffit d'ajouter du gros sel dans l'eau de cuisson.

Cela va accélérer l'ébullition , et votre plat sera plus vite cuit, même au bain marie !

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