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Cuisiner les artichauts



Pour que vos artichauts ne soient pas tâchés de marron une fois cuits, et conservent ainsi leur belle couleur verte, il suffit d'ajouter à l'eau bouillante un morceau de sucre et une cuillère à soupe de vinaigre.

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Pour ceut qui veulles manger les artichauts cuits avec une sauce vinaigrette, vous pouvez les faires cuire 6 mn au micro ondes dans un bocal en plastique aeré et l'arrosé avant d'un demi jus de citron.
c'est rapide et éfficace