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Faire cuire trop de pommes de terre



Lorsqu'on cuisine, il arrive que l'on fasse cuire ou bouillir trop de pommes de terre. Il ne faut pas les jeter.

On peut les congeler et s'en resservir pour une future soupe ou faire une bonne purée maison. Il en va de même pour les autres restes de légumes et de viandes.

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Les pommes de terre c'est préférable de les faire à la vapeur