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Savoir si des pâtes sont cuites



Quand on fait cuire des pâtes alimentaires, il n’est pas toujours évident de savoir si ces dernières sont cuites.

Pour cela, il suffit de prélever une pâte, la couper dans le sens de la longueur. Si l’on voit un point blanc ou une ligne de même nature au milieu de la pâte, c’est qu’elle manque encore de cuisson. Il faut laisser encore une à deux minutes.

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