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Avoir des beignets plus légers



Quand on veut manger des beignets, on hésite car ils sont souvent difficiles à digérer car trop lourds mais il est simple de les rendre plus légers.

Il faut mettre le jaune d’oeuf seul dans la pâte avec un peu de levure et rajouter le blanc en neige qu’à la fin de la préparation.

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