Trempez vos gousses d'ail dans de l'eau très chaude juste avant de les éplucher.
La peau partira beaucoup plus facilement, et ne collera plus vos doigts !
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JLG
Pour l'ail sur les doigts (surtout l'odeur), frottez les doigts atteints sur une lame de couteau en Inox ou sur votre évier (inox), comme si vous gommiez.
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