Faire dorer une brioche
Quand on achète une brioche dans le commerce, elle n'a pas forcément bonne allure. On peut la rendre appétissante très vite.
Il suffit de la badigeonner avec un pinceau imbibé de jaune d'oeuf et de la mettre quelques minutes au four. Elle sera non seulement dorée à souhait mais à nouveau croustillante.
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