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Faire un sucre vanillé



Quand on utilise du sucre vanillé assez souvent, on peut se le faire en grande quantité pour une année.

Il faut prendre une boite hermétique, mettre un kilo de sucre en poudre dedans et quatre gousses de vanille dedans. Remuer de temps en temps et au bout d'un mois, le sucre sera vanillé.

--- Autre truc ---

Quand on veut faire son sucre vanillé, il faut quatre gousse de vanille pour un kilo de sucre en poudre.

Mettre l’intérieur des gousses de vanille dans le sucre et passer au mixer et bien mélanger. Laisser un peu sécher et ranger dans un récipient hermétique en plastique.

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Et pas besoin d'acheter les gousses exprès, souvent dans les recettes ont demande de les ouvrir et de gratter les graines; eh bien il suffit de se servir des gousses vides plutôt que les jeter