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Préparer ses olives



Lorsqu'on prépare un apéritif, on peut préparer des olives qui seront appétissantes. Il faut prendre des olives au naturel.

Dans un bol, rajouter du citron, un peu de poivron coupé en lamelles, une carotte et des épices. Il faut mélanger le tout et le mettre dans un bocal.

--- Autre truc ---

Quand on veut de bonnes olives pour l’apéritif, on peut les préparer à son goût pour qu’elles soient meilleures.

Il faut acheter des olives vertes nature et, la veille, les mettre à mariner avec des herbes de son choix ainsi que des épices puis laisser toute la nuit au réfrigérateur.

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Bizarre, ne faut-il pas les désamériser dans de l'eau pendant 1 semaine au moins (changer l'eau tous les jours) ?