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Réussir une crème chantilly



Quand on veut faire une crème chantilly, on se rend compte souvent que cette dernière tombe ou n'est pas assez montée.

Pour la réussir à coup sur, il suffit seulement de ne mettre le sucre qu'en toute dernière minute et elle sera parfaite.

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Pour réussir une bonne crème mettez un cul de poule inox au congélateur pendant 4h ensuite préparer a verser la crème 1l envi- ajoutez 3 bonne cuillères a soupe de sucre glace et vous fouettez tous assez vite jusqu’à obtenir une crème chantilly et remettez la au congélateur pendant 20 a 30 min bonne dégustation