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Réussir une mousse au chocolat



Quand on fait une mousse au chocolat, on peut l'avoir plus onctueuse avec un bien meilleur goût si on suit un truc tout simple.

Au moment ou l'on prépare la mousse au chocolat, il suffit juste de rajouter un oeuf qui soit à température ambiante et non qui sorte du réfrigérateur.

--- Autre truc ---

Quand on fit une mousse au chocolat, on peut la réussir facilement avec un truc très simple à utiliser.

Quand on monte les blancs en neige, il ne faut pas utiliser des oeufs qui sortent du réfrigérateur mais des oeufs frais qui sont à température ambiante. Ne pas battre trop fort non plus.

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Très bien, mais donnez-nous les proportions et la recette complète, pensez aux jeunes ménagères.
Dans l'attente de vous lire bien amicalement.

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Ok a ++