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Réussir un oeuf en cocotte



Quand on veut faire des oeufs en cocotte, il faut mettre ces derniers dans des ramequins individuels et les faire cuire au bain marie.

La température du four doit être à 180° et il faut laisser ainsi pendant dix minutes. Les oeufs seront cuits lorsque le blanc aura pris mais que le jaune sera liquide.

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