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Réussir une omelette à souhait



Pour réussir une omelette à souhait, faire préchauffer le four à 7. pendant ce temps, battre les œufs, mettre la poêle à chauffer avec l'huile et verser l'omelette à cuire lorsque la poêle est chaude.

Remuer un peu au début avec une spatule et lorsque le fond est juste pris, passer la poêle au four juste deux ou trois minutes pour faire prendre le dessus.

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Pour un boeuf carottes reussi voici ma recette suivante:
ajouter en final la liaison tomate concentree, paprika un verre d eau de source et 2 cubes or