Savoir bien parfumer une volaille
On peut aimer le goût des herbes sans en trouver des morceaux. Elles sont très bonnes pour parfumer une volaille mais il est désagréable de trouver des brins de thym sur la peau.
Pour y remédier, il suffit de prendre les herbes aromatiques et de les mettre dans une boule à thé. Insérer cette dernière dans la volaille et la sortir lorsque la cuisson est terminée.
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