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Enlever le goût de rance aux noix



Si les noix ont tendance à avoir un goût, sachez qu'il est encore possible d enlever le goût de rance aux noix !

Pour enlever le goût de rance aux noix, décortiquez-les, puis faites-les tremper dans du lait.

Au sortir de ce petit bain, les noix auront repris toute leur saveur, et seront redevenues fraîches !

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gatorius

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Vous avez omis de préciser le temps de trempage - à la température de la pièce ou au frigo? Peut-on mettre des pots en verre des le congélateur pour conserver les noix? Je voudrais faire des pacanes épicées et caramélisées à l'érable ainsi que des amandes épicées et caramélisées au miel. Merci