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Alléger une soupe



Les soupes fait maison sont excellentes, mais elles ont tendance à être trop riches en graisse !

Pour alléger une soupe, rien de plus facile : il suffit de placer une feuille de salade en fin de préparation de la soupe, et de laisser cuire ainsi !

La feuille de salade va absorber tout le surplus de graisse, vous n'aurez plus qu'à retirer la feuille de salade en fin de cuisson de la soupe, pour pouvoir déguster une soupe maison allégée et délicieuse !

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