Eviter l'acidité aux rhubarbes



Quand on veut faire cuire de la rhubarbe et avoir celle-ci moins acide, c’est assez facile à réaliser.

Il faut sortir l’enveloppe de la tige et tirer sur les fibres puis mettre les rhubarbes une demi-heure dans l’eau froide avant de les faire cuire.

commentaire Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !


Soyez le premier à laisser un commentaire !