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Congeler des légumes crus



Lorsqu'on congèle des légumes crus, il faut les nettoyer et les couper en morceaux avant de les mettre en poches.

Il faut savoir aussi que ces légumes garderont les vitamines, leur saveur mais perdront tout leur craquant et ne pourront être utilisés qu'en plats cuits (soupes, sauces, ragoûts, etc…)

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