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Conserver de bons harengs



Lorsqu'on aime les harengs à l'huile et aux oignons, au lieu de les acheter tout faits, on peut se les préparer.

Pour un ballotin de harengs, il faudra couper un demi-oignon et y mettre de l'huile de pépins de raisins car au réfrigérateur, cette dernière ne fige pas et les harengs sont plus appétissants.

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