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Conserver un oeuf fêlé



Il n'est pas du tout indiqué de garder un œuf fêlé, cependant, si ça vient juste de se faire sous ses yeux et qu'on doit le consommer rapidement, on peut quand même le garder.

Il suffit de presser un citron et de badigeonner l'œuf avec le jus. Ce procédé allonge de quelques heures la vie de l'œuf.

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