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Garder longtemps les fruits du jardin



Pour garder longtemps les fruits du jardin, il faut les stocker dans une cave entre 4 et 8°. Blanchir les murs à la chaux. Ne jamais entasser des fruits qu'o n a ramassés par terre et ne pas les cueillir après une averse.

Si on peut, il faut installer un extracteur d'air dans la pièce. Mettre les fruits sur des clayettes pour laisser passer l'air et éviter de les faire toucher entre eux.

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