Savoir congeler des fraises
Congeler des fruits rouges n'est jamais aisé car on les décongèle, on a souvent la mauvaise surprise de trouver des fruits écrasés et peu appétissants.
Pour les conserver le mieux possible, il faut les mouiller et les rouler dans du sucre en poudre. Il faut ensuite les faire congeler à plat et quand on en aura besoin, il suffira de prendre le nombre nécessaire. Elles seront bien conservées.
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