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Fabriquer une maison en pain d'épice



De la déco patissière pour une jolie maison en pain d'épice !
Faire fondre 200g de graisse végétale dans une casserole puis mélanger 100g sucre blanc, 100g de sucre roux et 200g de mélasse. Ajouter dans la casserole 750g de farine, 1 cac de sel, 1 cac de bicarbonate de soude, 1 cac de muscade, 1 cas de gingembre et 1 cas de clous de girofle en poudre. Mélanger la pâte. (elle doit être ferme). Etaler la pâte sur une plaque farinée (sur 1 cm d'épaisseur) uniformément avec un rouleau à pâtisserie.
Cuire pendant 15 minutes à 190Â C et laisser refroidir. Dans un bol, mélanger 600 g de sucre glace et 1/4 cac de crème de tartre. Ajouter 2 blancs d'oeufs et 1/2 cac de vanille. Battre très vite jusqu'à l'obtention de pointes. Couvrir avec un linge humide. découper les parois de la maison en pain d'épice puis les assembler avec le glaçage dans une poche à douille. Utiliser le glaçage pour faire la neige et coller des bonbons.

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