Avocats à la Grecque
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-4 avocats mûrs
-deux citrons
-un peu d'huile d'olive
-2 gousses d'ail
-sel
-poivre
Préparation :
Couper les avocats dans le sens de la longueur et sortir les noyaux. Les mettre dans un plat et les couper en lamelles, sortir la peau. Mélanger six grosses cuillères d'huile pour deux de jus de citron. Ecraser les gousses d'ail et les rajouter au mélange. Saler et poivrer. Verser la sauce sur les avocats et servir immédiatement afin que les avocats ne noircissent pas.
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