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Bananes gratinées au jambon



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre bananes
-quatre tranches de jambon blanc
-80 grammes de beurre
-200 grammes de gruyère râpé
-un peu de lait de coco
-un peu de moutarde


Préparation :

Eplucher les bananes et enduire le jambon avec un peu de moutarde. Mettre les bananes dans le jambon et rouler le tout. Installer dans un plat à four et mettre des petites noix de beurre sur le dessus. Rajouter le lait de coco et recouvrir avec le fromage râpé. Faire cuire pendant une demi-heure à 180°. Servir immédiatement avec un riz blanc.

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