Bavette aux poireaux
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
-quatre bavettes de boeuf
-un kilo de poireaux surgelé
-un petit pot de crème fraiche
-une grosse cuillère de curry
-un peu de beurre
-sel
-poivre
Préparation :
Faire bouillir les poireaux dans de l'eau salée pendant une dizaine de minutes. Détailler les bavettes en lamelles et les faire revenir dans du beurre avec les poireaux. Quand la viande dore, rajouter la crème fraiche et le curry. Faire cuire un riz thaï ou basmati avec et servir l'ensemble bien chaud.
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