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Biscuits en anneaux



Pour dix pièces

Ingrédients :

-quatre oeufs
-250 grammes de sucre
-200 grammes de beurre
-un paquet de levure
-un kilo de farine
-un paquet de sucre vanillé
-un demi-verre de lait


Préparation :

Mélanger les oeufs au sucre, au sucre vanillé et au beurre préalablement fondu. Obtenir une épaisseur mousseuse. Mélanger la levure au lait et rajouter au mélange existant. Peu à peu, incorporer la farine et laisser reposer trois heures. Faire des boulettes de pâtes puis les trouer de façon à créer un anneau. Mettre dans un plat à four et faire cuire vingt minutes à 180°.

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