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Boulettes au mascarpone et au chocolat



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-250 grammes de mascarpone
-150 grammes de chocolat noir
-une grosse cuillère de chocolat en poudre
-250 grammes de gâteaux amarettis
-un demi-verre de rhum
-un paquet de noix de coco


Préparation :

Mélanger le chocolat en poudre et le rhum au mascarpone ainsi que les amarettis émiettés. Faire des copeaux avec la tablette de chocolat noir et rajouter au mélange. Le résultat doit être bien compact. Faire des boulettes et enduire avec la noix de coco. Mettre une journée au réfrigérateur avant de déguster.

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