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Cake des Antilles



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-une boite de lait concentré sucré
-un quart de litre de lait
-30 grammes de noix de coco râpée
-un oeuf
-un peu de caramel liquide

préparation

Mélanger le lait concentré avec le lait normal, mélanger avec l'oeuf et la noix de coco. Caraméliser le fond d'un moule à cake et faire cuire au bain-marie pendant quarante minutes au four à 180°. Il faut que le dessus soit bien doré. On peut rajouter des raisins secs selon le goût.

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