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Cake aux châtaignes et aux noix



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-250 grammes de châtaignes au naturel
-deux oeufs
-un oignon
-deux grosses cuillères de crème fraîche
-100 grammes de cerneaux de noix
-70 grammes de chapelure
-un peu d'herbes de province
-une grosse cuillère de Cognac
-un peu de persil
-une grosse pincée de paprika
-un demi-sachet de levure
-des graines de pavot


Préparation :

Faire revenir l'oignon et mixer tous les ingrédients. Beurrer un moule à cake et mettre les graines de pavot sur tout le fond. Verser la préparation et la faire cuire trois quarts d'heure à 180°. Démouler, couper en tranches et déguster.


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