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Clafoutis aux mirabelles



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-500 grammes de mirabelles
-75 grammes de farine
-trois oeufs
-75 grammes de sucre
-un grand verre de lait
-60 grammes de beurre


Préparation :

Mettre les mirabelles dans un moule beurré. Mélanger farine, oeufs, beurre, sucre et lait et recouvrir les mirabelles avec. Faire cuire au four pendant une demi-heure à 150°. On peut le faire en toutes saisons car il existe des mirabelles congelées et dans ce cas, augmenter la cuisson de trente autres minutes.

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