Devenez Fan de TrucsdeGrandMère

Coeur de porc aux oignons



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-Quatre gros oignons
-deux cœurs de porc
-un demi-litre de vin blanc sec
-un verre d'eau
-un peu de beurre
-un peu de thym
-un cube de bouillon de boeuf
-un peu de farine
-sel
-poivre


Préparation :

Nettoyer les cœurs et les couper en lamelles de cinq millimètres. Les faire revenir dans du beurre et laisser mijoter vingt minutes. Réserver et faire revenir les oignons dans le jus de la poêle. Remettre les coeurs et rajouter le vin blanc avec l'eau, le thym et le beurre. Saler et poivrer. Laisser ensuite mijoter jusqu'à ce que le jus soit évaporé de moitié puis verser un peu de farine pour épaissir la sauce. Servir avec un riz basmati.


commentaire Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !


Soyez le premier à laisser un commentaire !