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Côtes de porc aux raisins blancs



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre cotes de porc
-une livre de raisins blancs
-un verre de vin blanc
-un peu de beurre
-sel
-poivre


Préparation :

Mettre les grains de raisins de coté et en conserver un cinquième. Ecraser le reste et récupérer le jus. Faire cuire les côtes de porc dans du beurre, saler, poivrer et déglacer avec le jus de raisins et rajouter le verre de vin blanc. Remettre les côtes dans le jus avec les grains de raisins restant faire chauffer et servir avec un bon riz blanc.

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