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Entrecôte au Maroilles



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre entrecôtes bien épaisses
-un quart de Maroilles
-un verre de crème fraîche
-sel
-poivre


Préparation :

Couper le Maroilles en petits morceaux et le faire chauffer dans une casserole avec la crème fraîche. Remuer sans arrêt jusqu'à ce que le fromage soit fondu. D'un autre coté, faire cuire les entrecôtes, saler, poivrer. Une fois que ces dernières sont cuites, verser la sauce au fromage dessus et déguster immédiatement. Servir avec des frites.

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