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Faire des crêpes plus légères et moins grasses



Pour faire des crêpes plus légères et moins grasses, il faut déjà sortir la moitié de lait prévu et remplacer par de l'eau.

Rajouter aussi un peu de bière qui va les rendre légères et enfin mettre une pomme de terre au bout d'une fourchette qui servira à huiler la poêle et surtout doser l'huile en petites quantités.

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On peut aussi remplacer la farine par de la maizena, (en + petite quantité bien sur) recommandé surtout aux malades "celiak" mais néanmoins légères pour tout le monde

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Au lieu de la pomme de terre, on peut aussi utiliser un Sopalin !