Faire des pâtes au pesto
Pour faire des pâtes au pesto, il faut réaliser une sauce avec : quatre gousses d'ail écrasé, un basilic frais, prévoir un bouquet et coupé très menu presque haché.
Il faut faire revenir à peine ces produits dans une dizaine de grosses cuillères d'huile d'olive. Faire cuire des pâtes « al dente » et incorporer le pesto à ces dernières. Mettre sur la table du parmesan râpé.
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