Faire des tomates séchées



Pour faire des tomates séchées, c'est simple, il faut les couper en deux et sortir les pépins.
Les disposer ensuite sur la plaque à four.

Rajouter du sel et du sucre en poudre puis les faire chauffer six heures au four à 80°. Contrôler de temps en temps. Les servir à l'apéritif ou en entrée avec de la mozzarelle.

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