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Faire des truffes au chocolat



Pour faire de bonnes truffes au chocolat, il faut faire fondre 125 grammes de chocolat avec 50 grammes de beurre au bain-marie. Incorporer deux jaunes d'œuf et laisser chauffer un petit moment.

Une fois le mélange homogène, il faut prendre du cacao noir en poudre, faire des petits pâtés avec la préparation froide et les rouler dedans. Mettre au réfrigérateur avant de consommer.

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Enfin je retrouve la recette des truffes que je dégustées enfant !merci beaucoup !