Guacamole
Pour un apéritif de 6 personnes
Ingrédients :
-deux avocats
-deux tomates coupées en petits cubes
-un oignon coupé en cubes
-un jus de citron
-un peu de sauce piquante
-sel
Préparation :
Sortir la peau et les noyaux des avocats puis écraser la chair à la fourchette. Mélanger la purée avec l'oignon et les tomates. Rajouter un peu de jus de citron, la sauce piquante (ou poudre de piment) et saler. Mettre le guacamole dans un bol et servir avec des ships afin que les invités trempent ces dernières dedans avant de déguster l'ensemble.
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