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Magret de canard aux mangues



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-deux gros magrets de canard
-deux mangues
-un petit verre de crème fraiche
-un peu de vinaigre de vin

préparation

Faire fondre les mangues en morceaux dans le vinaigre puis réserver. Faire cuire les magrets de canard et rajouter la crème fraiche aux mangues. Mixer le tout. Présenter les magrets de canard dans les assiettes et recouvrir de la sauce aux mangues et manger avec un riz blanc ou un légume de son choix.

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