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Méli-mélo de poivrons au pâté



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-250 grammes de pâté de foie en mousse
-125 grammes de beurre mou
-un poivron rouge, un vert et un jaune
-deux gousses d'ail
-un peu de persil
-un peu de ketchup
-un peu de Worcestershire sauce
-sel
-poivre


Préparation :

Mélanger pâté et beurre et partager en deux. Mélanger d'un coté avec un peu de ketchup et de l'autre avec la Worcestershire sauce, rajouter l'ail écrasé et le persil, saler, poivrer. Ouvrir les poivrons par le haut, les nettoyer et les bourrer avec les mélanges. Les mettre au réfrigérateur trois bonnes heures et couper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. Servir, c'est très bon et décoratif.

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