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Pâtes aux foies de volailles



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-400 grammes de pâtes et de préférence des macaronis
-200 grammes de foies de volailles
-150 grammes de fromage râpé
-un oignon
-un peu de beurre
-une grosse cuillère de farine
-un fond de verre de vin blanc sec
-sel
-poivre


Préparation :

Faire cuire les pâtes. Couper les foies et les fariner puis les faire revenir avec l'oignon et rajouter le vin blanc. Laisser mijoter le tout pendant cinq minutes. Saler et poivrer. Mélanger aux pâtes, rajouter le fromage râpé et servir immédiatement.

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