Pennes au gorgonzola
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-800 grammes de pennes
-200 grammes de gorgonzola
-un verre de crème fraiche
-25 grammes de beurre
-un bouquet de basilic
-des pignons de pin
-sel
-poivre
Préparation :
Faire cuire les pennes al dente dans de l'eau salée. Parallèlement, faire fondre le beurre avec le gorgonzola, rajouter la crème et un peu de basilic. Mélanger le tout avec les pâtes et poivrer. Servir immédiatement avec le reste du basilic et les pignons de pain. Se marie très bien avec du jambon de Parme.
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