Poulet aux asperges et oignons
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-800 grammes de filets de poulet
-quatre oignons
-deux bocaux de pointes d'asperges
-un verre de vin blanc sec
-hachis d'ail, de persil et de beurre
-un peu de sauce au soja
-un peu de farine
-sel
-poivre
Préparation :
Faire revenir les filets dans l'huile et rajouter le vin blanc deux minutes après. Mettre le hachis et un filet de sauce de sauja. Faire cuire encore quatre minutes et faire revenir les oignons pendant cinq minutes et rajouter les asperges. Faire mijoter cinq minutes encore et saupoudrer les filets d'un peu de farine et les remettre à cuire pendant une dizaine de minutes et servir avec un riz basmati.
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