Raviver le gouda
Il arrive que l'on oublie le gouda dans le réfrigérateur, et c'est toujours quand on a envie d'en manger qu'il n'est plus très frais, tout sec !
Pour éviter cela et raviver le gouda, il suffit de le laisser tremper pendant une à deux heures dans du lait.
Sortez ensuite le gouda de son bain de lait, puis laissez-le sécher un peu.
Vous aurez plaisir à constater que le gouda aura repris de sa saveur, et qu'il ne sera plus à jeter, bien au contraire !
A noter que cette astuce marche aussi pour le comté !
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