Si on doit faire un caramel à répartir dans un moule avant d'y mettre une pâte pour faire un gâteau, il vaut mieux conserver le caramel mou.
Pour le réaliser de cette façon et qu'il reste moelleux, il faut juste rajouter en fin de préparation, il filet de citron. Ainsi, il ne se solidifiera pas.
Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !
Soyez le premier à laisser un commentaire !