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Conserver les fromages



Pour conserver ensemble des fromages différents (différents en goût mais aussi en odeurs !), placez à l'intérieur de votre boite à fromage une branche de thym, que vous pourrez fixer avec du ruban adhésif.
Vous pouvez aussi déposer un morceau de sucre dans le fond de la boite à fromage.
Vos fromages conserveront leur goût et leurs odeurs, sans se mélanger !
--- Autre truc ---

Pour conserver ses fromages, il faut tout d'abord mettre une branche de thym avec ces derniers car elle absorbera les mauvaises odeurs. Pour conserver le fromage râpé, il faut mettre un bout de pain avec pour éviter trop d'humidité.

Si on veut mieux râper un fromage comme du parmesan ou de l'emmental, il vaut mieux les faire bien rafraichir.

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Mon gruyère n'a pas une bonne odeur je le mange ou pas

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Comment faire rafraichir le fromage ?

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Comment rafraichir le fromage ?

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POur moi, le plus simple est de mettre le fromâge râpé en sac au congélateur : on prélève ce dont on a besoin et on range le reste (le top, c'est de l'étaler dans un sac au moment de la congélation pour qu'il ne colle pas, puis de le ranger normalement quand il est gelé).
On peut profiter des promotions pour faire des réserves, surtout avec les fromages plus "gouteux" comme le comté, le beaufort, . . .
Ne pas hésiter à faire des mélanges !

Ho

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C'est exactement ça !

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C'est vrai c'est génial. . . . . moi je le fais depuis des années !