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Conserver des jaunes d'oeufs



Lorsqu'on doit faire une préparation culinaire faite juste avec des blancs d'oeufs, on n'a pas forcément l'utilité des jaunes immédiatement.

Si on ne veut pas consommer ces derniers de suite, il suffit de les conserver au congélateur dans un sac étanche. Attention, à utiliser dans le mois qui suit la congélation.


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