Eviter aux champignons de noircir
Pas toujours facile de bien conserver les champignons frais !
Bien souvent ils ont tendance à noircir, et il faut alors les cuisiner au plus vite si on ne veut pas devoir les jeter rapidement !
Pour éviter aux champignons de noircir, et ainsi les conserver plus longtemps, placez du papier absorbant au fond du récipient de conservation, après avoir lavé et égoutté vos champignons.
Vous aurez plaisir à constater que vos champignons seront en pleine forme, plus longtemps, sans noircir !
--- Autre truc ---
Quand on a des champignons de Paris que l'on prépare sans cuire, en quelques minutes, ces derniers se mettent à noircir.
Afin d'éviter ce problème et conserver des champignons de Paris bien blancs, il suffit juste de mettre une feuille de papier aluminium sur le dessus et ils resteront pareils.
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