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Sucrer la compote de rhubarbe



Pour sucrer la compote de rhubarbe, sans en mettre trop ou pas assez, et pour garder toute la saveur et la douceur de la rhubarbe, pensez à ajouter le sucre uniquement lorque la compote est en train de refroidir !

En effet, il vaut mieux ajouter du sucre quand la compote de rhubarbe est encore tiède plutôt que lorsqu'elle cuit.

Pour vous en assurer, il suffit de tester !

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